Nousvous proposons aujourd'hui une sélection de recettes rapides pour vous mitonner de bons petits plats en un rien de temps. En avant pour des recettes réalisables en 5, 10, 15 et 20
Recette de pâte à brioche rapide et facile Voici comment réaliser votre pâte à brioche maison facilement. Vous pourriez transformer plus tard votre pâte en brioche, brioche au chocolat, tresses…etc. Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous Ingrédients 350 g de farine pour brioche 175ml de lait 2 sachet de levure 1 c à café de sel 1 c à soupe de sucre 1 œuf 100g de beurre ramolli Préparation Dans un saladier ,mélanger la farine , le sucre et le sel . Faire un puits et y ajouter la levure. Verser l entement le lait tiède, l’ œuf et le beurre . Pétrir pendant 5 minutes et recouvrer le pâton de pâte avec un torchon temps de pause 20-30 min. Reprenez le pâton le mettre sur le plan de travail préalablement fariné en faire un boudin , le découper en quatre parts égale et le disposer dans un plat beurré laisser reposer 1h15 et mettre au four 25minutes a 180° . User Review 8 votes Tu pourrais aussi aimer
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Les astuces de l’équipe de l’atelier culinaire Croquons la Vie L’équipe de l’atelier culinaire Croquons la Vie vous donne ses astuces pour composer vos repas sans viande • Comment composer un déjeuner ou un dîner végétarien ? Pour composer un déjeuner ou un dîner végétarien équilibré il est important de reprendre la structure d’un repas non végétarien en remplaçant les sources de protéines animales par l’association de protéines végétales apportées notamment par la consommation de céréales, de légumineuses, de soja… que l’on associera avec des œufs, des produits laitiers ou encore du fromage. Légumes + association céréales / féculent avec des légumineuses + produit laitier + fruit + eau. - Pour les céréales, vous avez le choix riz complet ou blanc, épeautre, polenta, semoule, sarrasin, pâtes, quinoa, maïs… - Des légumes et fruits crus ou cuits de saison. - Des légumineuses lentilles vertes ou corail, soja, pois chiche, fèves, haricots secs, petits pois… - Pour les matières grasses, pensez à varier les huiles. Olive et coco supportent bien la cuisson. Colza, argan, noisette, noix, chia… pour assaisonner. Pour être sûr de leur qualité, choisissez des huiles vierges, pressées à froid. Puis ajoutez du croquant à vos recettes sans viande en y glissant quelques noix, noisettes, amandes... • Comment constituer un plat végétarien équilibré ? Afin de substituer l’apport en protéines animales par des protéines végétales il est intéressant de réaliser des associations de légumineuses et de céréales avec une proportion de ¼ de légumineuses et ¾ de céréales. Les plats végétariens associent d’ailleurs systématiquement légumineuses et céréales couscous semoule de blé et pois chiches, chili haricots rouges et maïs, curry indien lentilles et riz Voici quelques idées d’association céréales/légumineuses pour bénéficier d’un apport suffisant en protéines de bonne valeur biologique - Riz / lentilles corail - quinoa / flageolets - Pâtes / pois cassés - Semoule / pois chiches - Riz / haricots rouges - Boulghour / haricots blancs - Epeautre / lentilles vertes - Maïs / fèves Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les céréales par du tofu. • Comment cuisiner les légumes et fruits de saison ? La cuisine végétarienne nous invite à profiter de la fraîcheur des fruits et légumes de saison et à redécouvrir toute la richesse des légumes cultivés dans nos régions. Voici quelques secrets pour cuisiner les légumes - Pour la cuisson à l’eau bouillante, privilégiez la cuisson avec très peu d’eau pour préserver les saveurs et les vitamines de vos légumes. - La cuisson à l’étouffée permet de cuire rapidement vos légumes dans une cocotte ou une casserole à fond épais, faites suer les légumes dans une cuillère à soupe d’huile d’olive pendant quelques minutes, ajoutez un peu de liquide bouillon puis laissez cuire à couvert 10 à 15 mn. - Les légumes rôtis au four deviennent comme confits. À température douce environ 100°C laissez les cuire longtemps avec un peu de matière grasse, des épices, des herbes aromatiques. Variez la coupe des légumes entiers, en frites, en rondelles… • Vive la cuisine végétarienne anti-gaspi ! Les recettes végétariennes donnent une seconde vie aux légumes trop mûrs ou moins jolis en les faisant sauter au wok ou en les incluant dans une sauce par exemple. Gardez vos tomates mûres pour préparer un ketchup maison ou recyclez vos restes de riz dans une salade consistante. Profitez de vos bons de réduction pour réaliser ces recettes végétariennes gourmandes !
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Accueil Livres Collections Inratables ! 200 recettes rapides et inratables En 3, 4 ou 5 ingrédients et quelques minutes de préparation, le tour et joué des petits plats ultra-simples sont sur la table, prêts à être vous soyez cuisinier amateur ou expérimenté, venez puiser des idées de recettes dans cette nouvelle référence de la cuisine facile !Découvrez 200 recettes faciles, rapides et inratables aubergines farcies à la chipolataquiche au tofu, carottes et grainescolombo de veauépaule d’agneau rôtiepoulet à l’estragontaboulé de quinoapommes au four et aux fruits rougesananas rôti au carameltarte aux pralines rosesAvec une mise en page claire et simple et des photos qui proposent un focus sur le contenu du plat pour être au cœur du sujet en un coup d’œil ! L'auteur D'origine normande, Élise Delprat-Alvarès a grandi dans une famille où le plaisir de cuisiner rime avec gourmandise et se...
CompactCook, les meilleurs recettes, conseils et astuces avec le robot cuiseur multifonction pour une cuisine gourmande et rapide à petits prix. Mon Panier. prix club. Prix Premium . prix club {{product.ProductName}} dont eco-part: Quantité : {{product.Quantity}} Aucun produit dans votre panier ! Total. Profitez de la livraison à 1€* avec Mon Club & Moi . Commander.
Découvrez nos meilleures recettes à l'avocat L'avocat en vogue depuis quelques années on le retrouve dans toutes sortes de recettes ! En effet, il est plein de bonnes vitamines et on raffole de son goût unique et de sa texture fondante. Choisissez de beaux avocats bien mûrs et laissez-vous tentez par l'une de nos recettes pour les cuisiner. Avocats farcis, burger d'avocat, oeuf en cocotte d'avocat, tartare, bagel ou salade... Il y en a pour tous les goûts. Bon appétit ! Lancer le diaporama de recettes
Etvoila un menu 4 semaines et 100 idées repas faciles et rapides pour toute la famille, un menu de 4 semaines varié et riche en recette facile et rapide avec des desserts
Donnez un peu d'exotisme à votre repas facilement ! Moules marinières à la cocotte faciles Un classique de la cuisine des bords de mer. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 2 avis Ultra simple, vite fait et trop bon !Ultra simple, vite fait et trop bon ! One Pot Pasta Mais qu'est-ce que c'est ? On savait déjà qu'il est possible de faire cuire des pâtes courtes par absorption. Avec les One Pot Pasta, on va plus loin… Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 67 avis Un seul plat suffit et hop, dégustez !Un seul plat suffit et hop, dégustez ! Mini club-sandwich concombre et saumon Tellement chics ces mini club-sandwiches saumon et concombre ! Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 3 avis Vite faits, bien faits, à croquer devant un bon faits, bien faits, à croquer devant un bon film. Buddha bowl patate douce, pois chiche et chou rouge Très sympa cette manière de présenter son déjeuner, non ? Le buddha Bowl, c’est un déjeuner dans un grand bol qui contient… Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 3 avis Recette facile mais recette saine et équilibrée !Recette facile mais recette saine et équilibrée ! Salade de pâtes comme en Italie C'est le déjeuner de l'été par excellence et c'est très chouette à emporter en pique-nique ou à proposer en accompagnement d'un… Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 80 avis Un petit reste de pâtes et voilà une salade aux couleurs de l' petit reste de pâtes et voilà une salade aux couleurs de l' il ne reste plus que des œufs à la maison... Tian de légumes pané Le tian de légumes, c'est le vrai plat du sud de la France, on adore mais parfois, c'est trop sec. Avec notre pas à pas, plus de problème. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 21 avis Plat facile spécial soirée d' facile spécial soirée d'été. Pâtes carbonara Les pâtes à la carbonara sont un classique de la cuisine italienne. Traditionnellement on les prépare avec des spaghettis ou avec des rigatonis… Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 56 avis Les VRAIES, simples et bonnes...Les VRAIES, simples et bonnes... Pommes de terre farcies Une recette rapide et simple à préparer qui accompagnera parfaitement vos viandes. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 32 avis Salade niçoise C'est le grand classique du Sud et certains ne supportent pas les déclinaisons. On vous donne ici la vraie recette, à vous de faire ce que vous voulez ensuite… Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 9 avis Fondant au chocolat rapide C'est très simple et surtout très bon ! Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 583 avis Œufs cocotte courgette & mozzarella Des oeufs cocottes aux courgettes & à la mozzarella - simple & léger !Une cuisson au four au bain-marie en deux étapes permettant un blanc bien cuit & un jaune un peu… Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 1 avis Croque-monsieur mozza avocat et poivron Ce qui est chouette avec le croque-monsieur, c'est que l'on peut le décliner à l'infini. Cette version nous a fait craquer, tellement c'est goûteux… Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 18 avis Gratin de macaroni réconfortant Un gratin de pâtes simple et gourmand. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 21 avis Salade façon Caésar Cette salade emblématique des Etats-Unis, inventée un peu par hasard, fait notre bonheur dans le petit restaurant du coin au moment du déjeuner.… Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 8 avis Gâteau facile au chocolat Un gateau pour tous, super facile mais qui fait toujours plaisir. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 278 avis
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Abats 5 Amuse-bouche 354 Beurres 7 Boissons 113 Céréales 60 Confitures 27 Conserves 23 Coquillages et crustacés 121 Coulis 14 Desserts 1739 Entrées & salades 373 Entrées chaudes 432 Entrées froides 329 Fromages 127 Légumes 861 Oeufs 123 Pains & pâtes 163 Pâtes alimentaires 222 Poissons 299 Sauces 167 Soupes & potages 139 Viandes 439 Vins et Alcools 5 Volailles et gibiers 220 Croque monsieur aux sardines Voici une recette pratique lorsque vous n'avez plus rien dans le frigo et que vous souhaitez profiter de votre temps libre loin de votre cuisine. Recette facile Temps total 25 min Beignets aux poires Afin de profiter des premières poires, voici une recette simple, moins connue que les beignets aux pommes et toute aussi succulente. Recette facile Temps total 55 min Sablés aux raisins secs Voici des petits biscuits très croustillants qui seront parfaits pour des petites faims, ou pour accompagner vos cafés gourmands ! Simple et rapide à préparer, des variantes sont possibles avec d'autres fruits déshydratés. Recette facile Temps total 1 h 32 min Galettes de lentilles corail et courgettes Des galettes saines, rapides, de saison et rassasiantes qui se servent accompagnées d'une salade et d'une sauce au fromage blanc aux fines herbes. Recette facile Temps total 21 min Mochi glacés Voici une recette simple et rapide pour réaliser de délicieux mochi glacés, fameux petits desserts japonais très en vogue en ce moment. Ils accompagneront idéalement toutes vos tartes et gâteaux maison ! Recette facile Temps total 5 h 20 min Carpaccio de concombre Voici une recette simple et rapide pour réaliser un délicieux carpaccio de concombre. Une entrée saine et originale, qui épatera vos invités et changera du carpaccio traditionnel. Il sera idéalement accompagné d'une sauce Tzatziki maison ! Recette facile Temps total 15 min Carpaccio d'abricots Voici une recette simple et rapide pour réaliser un délicieux et rafraîchissant carpaccio d'abricots sans s'arracher les cheveux en cuisine... À servir en entrée ou en dessert lors de vos repas d'été pour bluffer vos invités ! Recette facile Temps total 15 min Tarte aux brugnons Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse tarte aux brugnons. Elle sera idéalement accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'une noix de chantilly maison pour les plus gourmands ! Recette facile Temps total 40 min Crème de melon Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse et rafraîchissante crème de melon, qui fera le dessert idéal pour vos repas d'été ! Elle pourra être accompagnée d'une noix de chantilly maison pour les plus gourmands... Recette facile Temps total 1 h 35 min Mousse à la pastèque Une recette simple et rapide, la mousse à la pastèque est un dessert rafraîchissant qui viendra clore vos repas d'été en beauté ! Elle sera idéalement accompagnée d'une noix de chantilly maison pour les plus gourmands ! Recette facile Temps total 1 h 50 min Charlottes aux fraises au mascarpone Voici une recette simple et rapide pour concocter de délicieuses charlottes aux fraises au mascarpone. Elles pourront être servies avec une noix de chantilly ou une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands ! Recette facile Temps total 6 h 15 min Roulés au jambon Voici une recette simple et rapide pour concocter de délicieux roulés au jambon à déguster à l'apéritif ou en plat principal, accompagné d'une salade composée ou d'une poêlée de légumes de saison. Bon appétit ! 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Recette facile Temps total 25 min Sorbet à la fraise au Thermomix Voici une recette simple et rapide pour concocter un délicieux sorbet au Thermomix. Il pourra accompagner un moelleux au chocolat maison ou être dégusté seul, agrémenté d'une noix de chantilly pour les plus gourmands ! Recette facile Temps total 5 min Sablés aux fruits rouges Des sablés faciles à réaliser avec les fruits rouges de saison de votre choix fraises, framboises, myrtilles, mûres, ... Recette facile Temps total 2 h 45 min Sablés au beurre Des sablés croquants, fondants, délicieux, à réaliser en un clin d’œil et à déguster tout au long de la journée. Recette facile Temps total 25 min Feuilletés au pesto Voici une recette simple et rapide pour concocter de délicieux feuilletés au pesto. Ils pourront être servis en entrées ou être accompagnés d'une poêlée de légumes de saison ou d'une salade composée pour un repas gourmand et léger ! Recette facile Temps total 1 h 5 min Gaspacho Voici une recette simple et rapide pour réaliser un délicieux Gaspacho traditionnel ! Il sera idéalement accompagné d'une salade de légumes frais ou d'une laitue pour un repas d'été frais et gourmand ! Recette facile Temps total 3 h 10 min Poulet frit Voici une recette simple et rapide pour concocter un délicieux poulet frit ! Il sera idéalement accompagné d'une salade composée ou d'une poêlée de légumes de saison pour un repas à la fois sain et gourmand ! Recette facile Temps total 15 min Moelleux aux cerises D'une simplicité, ce dessert ravira les amateurs de cerises. Recette facile Temps total 1 h 30 min
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